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当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时

来源 :焚题库 2020-05-11

中
单选题当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是

A.中性饮料

B.食醋或酸性食物

C.含乙醇的食品

D.食用油或含有油脂较多的食物

E.含糖较多的食物

参考答案：B

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答案解析：4%乙酸模拟的食物类型是食醋或酸性食物。

涉及考点

理化检验技术大纲

专业知识

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