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畜禽鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是

来源 :焚题库 2021-12-30

中
多项选择题畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（   ）

A.冷冻法

B.干燥法

C.冷藏法

D.盐腌法

E.熏制法

参考答案：AC

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答案解析：考核畜禽鱼蛋等动物性食品的一般贮藏方法。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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