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下列哪种产品易引起副溶血性机食物中毒

来源 :焚题库 2021-01-12

中
单选题下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒( )。

A.蛋制品

B.海产品

C.乳制品

D.禽类食品

E.腌菜

参考答案：B

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答案解析：副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，最适生长温度为37℃，在含3.5%氯化钠的培养基中生长最 佳，在海水中可存活47天以上。海产品易引起副溶血性弧菌食物中毒。

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