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具有还原性的糖类是

来源 :焚题库 2022-04-06

中
多项选择题具有还原性的糖类是（ ）。

A.海藻糖

B.乳糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

E.葡萄糖

参考答案：BCE

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答案解析：所选择的糖类都有还原性。

涉及考点

临床营养(正高)考试大纲

强化练习

基础营养学

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