下列对于成碱性食品描述错误的是
来源 :焚题库 2021-03-09
中单选题下列对于成碱性食品，描述错误的是
A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C.蔬菜类食品属于成碱性食品
D.水果也属于成碱性食品
E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
参考答案：E
答案解析：无
涉及考点
卫生毒理（副高）考试大纲
强化练习
营养与食品卫生学
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