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对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是

来源 :焚题库 2021-01-20

单选题对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是( )

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质生物价

C.蛋白质功效比值

D.氨基酸评分

E.蛋白质净利用率

参考答案:B

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