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可提高机体耐寒能力的氨基酸有

来源 :焚题库 2022-03-16

中
多项选择题可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）

A.亮氨酸

B.缬氨酸

C.蛋氨酸

D.异亮氨酸

E.酪氨酸

参考答案：CE

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答案解析：本题考核的知识点是研究显示，蛋氨酸、酪氨酸可提高机体耐寒的能力。低温可使机体对缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等支链氨基酸的利用增强。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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