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卫生高级职称

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铁或含铁化合物的生理功能有

来源 :焚题库 2021-06-01

中
单选题铁(或含铁化合物)的生理功能有(    )。

A.促进胶原合成

B.从肺组织运输氧气至身体各组织

C.参与呼吸和能量代谢过程

D.在肌肉中转运和储存氧

E.以上都是

参考答案：E

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答案解析：血红蛋白从肺组织运输氧气至身体各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和储存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

矿物质

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