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食品经粉碎后在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，被消化和溶解的是

来源 :焚题库 2022-08-01

中
单选题食品经粉碎后在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，被消化和溶解的是

A.纤维素

B.粗纤维

C.膳食纤维

D.蛋白质

E.果胶

参考答案：D

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答案解析：纤维素、粗纤维、膳食纤维和果胶不能被消化。

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