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食品中水分的测定方法使用的是

来源 :焚题库 2021-07-21

中
单选题食品中水分的测定方法使用的是

A.直接法和间接法

B.直接法和干燥法

C.直接法和重量法

D.间接法和干燥法

E.干燥法和重量法

参考答案：E

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答案解析：食品中水分的测定方法为直接干燥法或减压干燥法，称量前后两次的重量至恒重。

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