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氨基酸评分可以确定蛋白质的

来源 :焚题库 2021-12-31

中
单选题氨基酸评分可以确定蛋白质的

A.生物利用率

B.真实消化率

C.蛋白质含量

D.必需氨基酸

E.限制氨基酸

参考答案：E

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答案解析：

涉及考点

卫生毒理（副高）考试大纲

营养与食品卫生学（单选题2）

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