下列不属于食物中毒特征的是
来源 :焚题库 2021-06-15
中单选题下列不属于食物中毒特征的是
A.食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
B.发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
C.化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
D.大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E.食物中毒具有较强的传染性
参考答案：E
答案解析：食物中毒发病急剧，潜伏期短，病程亦较短，很快形成发病高峰期，发病曲线无尾峰。
涉及考点
卫生毒理（副高）考试大纲
强化练习
营养与食品卫生学
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