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确定营养素需要量和DRIs的方法不包括

来源 :焚题库 2021-06-23

中
单选题确定营养素需要量和DRIs的方法不包括

A.动物实验研究

B.离体实验研究

C.人群观测研究

D.随机临床研究

E.人体代谢研究

参考答案：B

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答案解析：确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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