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冷藏可延缓食品的变质是由于

来源 :焚题库 2021-02-23

中
单选题冷藏可延缓食品的变质是由于

A.酶活性抑制

B.水分活度降低

C.湿度降低

D.氧气含量降低

E.渗透压提高

参考答案：B

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答案解析：无

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