多项选择题关于蛋白质多肽类药物的理化性质，正确的叙述是
A.蛋白质大分子是一种两性电解质
B.蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质
C.蛋白质大分子具有旋光性
D.蛋白质大分子具有紫外吸收
E.保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由很强的相互作用，如肽键来维持的
参考答案：ABCD
登录查看解析 进入题库练习
涉及考点
医院药学（正高）考试大纲
强化练习
基础知识
药剂学
试题来源：
|
2020年医学高级职称《医院药学（正高）》考试题库 |
立即做题 |
|
2020年医学高级职称《医院药学（副高）》考试题库 |
立即做题 |
|
2020年医学高级职称《全科医学（正高）》考试题库 |
立即做题 |
