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脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是

来源 :焚题库 2021-08-18

中
单选题脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。

A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.类脂肪酸

E.必需脂肪酸

参考答案：B

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答案解析：中链脂肪酸为含8～?碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含?碳以上的脂肪酸。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

脂类

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