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用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

来源 :焚题库 2022-04-21

中
单选题用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

A.各餐用膳人数

B.调查开始时库存各类食物的数量

C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

D.每日各种食物购入量

E.调查结束时剩余食物数量

参考答案：C

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答案解析：无

涉及考点

职业卫生(副高)考试大纲

强化练习

流行病学

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