首页> 卫生资格考试> 卫生高级职称> 专业目录> 营养与食品卫生(副高)> 文章内容
以下哪项不是食品中天然有毒有害成分
来源 :焚题库 2021-01-25
中单选题以下哪项不是食品中天然有毒有害成分
A.四季豆中皂苷
B.杏仁中氰苷
C.鱼中组胺
D.河豚毒素
E.有毒蜂蜜
参考答案:C
答案解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。
相关题库
题库产品名称 | 试题数量 | 原价 | 优惠价 | 免费体验 | 购买 |
---|---|---|---|---|---|
2021年医学高级职称《营养与食品卫生(副高)》考试题库 | 6423题 | ¥200.00 | ¥150.00 | 免费体验 | 立即购买 |