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在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是
来源 :焚题库 2021-03-07
中单选题在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（ ）
A.食品药品管理局
B.疾病预防控制中心
C.环境保护局
D.国立卫生研究所
E.农业部食品安全监督局
参考答案：E
答案解析：在美国，由农业部下属的食品安全监督局(Food Safety and InspectionService，FSIS)负责肉、禽、蛋类食品的安全管理，而卫生与人类服务部下属的食品药品管理局(Food andDrug Administration，FDA)则负责除肉、禽、蛋品以外所有食品的安全管理。
涉及考点
营养与食品卫生(副高)考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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