卫生资格考试

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含嘌呤最高的食物是

来源 :焚题库 2021-06-07

单选题含嘌呤最高的食物是(    )。

A.牛奶、咖啡、菠菜

B.羊肉、粗粮、兔肉

C.肝、藕粉、植物油

D.沙丁鱼、牡蛎、蘑菇

E.鲤鱼、青鱼、奶油

参考答案:D

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答案解析:沙丁鱼、牡蛎、蘑菇含嘌呤最高。

涉及考点

营养(士)考试大纲

专业知识和专业实践能力

内分泌、代谢疾病与饮食营养

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