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羰基价是表示油脂酸败的一个指标其表示油脂氧

来源 :焚题库 2020-03-17

单选题羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是

A.初期阶段

B.还原阶段

C.过氧化物的聚合

D.过氧化物的二次分解

E.过氧化物的重氮化

参考答案:D

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涉及考点

理化检验技术(副高)考试大纲

理化检验技术

试题来源:

2020年医学高级职称《理化检验技术(副高)》考试题库

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