糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素
来源 :焚题库 2021-08-27
中单选题糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素( )。
A.碳水化合物供能占总能量的55%
B.能量供应以明显低于理想体重为宜
C.限制多不饱和脂肪酸的摄入
D.不摄入或尽量少摄入动物蛋白
E.如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
参考答案：A
答案解析：糖尿病患者应合理营养，能量供应以能维持或略低于理想体重为宜，其中对消瘦者必须提高能量摄入以增加体重。碳水化合物供能占总能量的55%～60%，脂肪占25%～35%以下，并限制饱和脂肪酸的摄入，而对多不饱和脂肪酸可适当多用。蛋白质供能比为10%～20%，其中动物蛋白质占1/3～1/2。如采用低碳水化合物膳食控制血糖时，蛋白质的摄入应适当增加。
涉及考点
营养(士)考试大纲
专业知识和专业实践能力
内分泌、代谢疾病与饮食营养
