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酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多

来源 :焚题库 2018-05-02

中
单项选择题 酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示

A.乙酸

B.甲酸

C.乳酸

D.丙酸

E.柠檬酸

正确答案：C

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