为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外-中华考试网-中华考试网

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来源 :焚题库 2020-08-14

中

单选题为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排海产品的次数是( )。

A.5次

B.4次

C.3次

D.2次

E.1次

参考答案：E

答案解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg/d，UL为800μg/d。含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平，除必须使用碘强化食盐烹调食物外，还建议每周膳食至少安排1次海产食品。