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关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

来源 :焚题库 2021-12-14

中
单选题关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

A.样品要保持原来的状态

B.要尽量从已开启的包装中取样

C.如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内

D.不同异味的样品不要一起保存

E.易腐败的样品需要冷藏

参考答案：B

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答案解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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