卫生资格考试

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亚硝酸钠加入肉制品内的作用是()

来源 :焚题库 2018-01-19

单项选择题 亚硝酸钠加入肉制品内的作用是( )。

A.防氧化

B.着色

C.增味

D.发色

E.防霉变

正确答案:D

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相关知识:食物中毒 

 

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