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下列哪种细菌易引起银耳变质中毒

来源 :焚题库 2020-07-30

中
单选题下列哪种细菌易引起银耳变质中毒( )。

A.沙门菌

B.椰毒假单胞菌

C.副溶血性弧菌

D.葡萄球菌

E.大肠杆菌

参考答案：B

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答案解析：椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

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