卫生资格考试

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男性,18岁,平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后,

来源 :焚题库 2022-03-05

共享题干题男性,18岁,平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后,中午即感胃肠不适,腹胀、腹痛,腹泻后症状缓解。

不定项选择题第1题该患者出现此症状最可能的原因是

A.食物中毒

B.蛋白质过敏

C.乳糖酶缺乏

D.消化不良

E.先天性蔗糖酶缺乏

参考答案:C

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不定项选择题第2题为明确诊断可选择的检查试验是

A.过敏试验

B.呼吸试验

C.细菌培养

D.蔗糖耐受试验

E.以上都不是

参考答案:B

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不定项选择题第3题明确诊断后宜采取的治疗措施是

A.尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品

B.避免奶类蛋白质

C.奶类煮沸后食用

D.食物中完全排除蔗糖

E.注意食品卫生

参考答案:A

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涉及考点

临床营养(正高)考试大纲

强化练习

食物营养学

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