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适宜肝豆状核变性患者食用的食物为

来源 :焚题库 2021-12-01

中
单选题适宜肝豆状核变性患者食用的食物为

A.猪肝

B.牡蛎

C.黄豆

D.核桃

E.牛奶

参考答案：E

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答案解析：动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类 、干果类铜含量高，不适宜肝豆状核变性患者食 用。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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