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用硫酸盐比色法测定食品中铁时，需加少量

来源 :焚题库 2021-05-18

中
单选题用硫酸盐比色法测定食品中铁时，为防止Fe3+←→Fe2+的转变，需加少量

A.硫酸钾

B.高锰酸钾

C.过硫酸钾

D.过硫酸氨

E.氯酸钾

参考答案：C

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答案解析：为防止Fe3+←→Fe2+的转变，需加过硫酸钾。

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