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我国允许使用的酶制剂有

来源 :焚题库 2022-01-11

中
多项选择题我国允许使用的酶制剂有（ ）

A.糖化酶

B.α-淀粉酶

C.β-葡聚糖酶

D.精致果胶酶

E.木瓜蛋白酶

参考答案：ABCDE

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答案解析：考核我国允许使用的酶制剂。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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