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下列食物中维生素E含量丰富的是

来源 :焚题库 2020-10-09

中
单选题下列食物中维生素E含量丰富的是( )。

A.卷心菜

B.鸡蛋

C.苹果

D.向日葵

E.肉类

参考答案：D

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答案解析：维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物，麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚，蛋类、鸡肫、绿叶蔬菜中有一定含量，肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。

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