《幼儿园工作规程》指出：幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的自由活动。幼儿园的一日活动包括：接待幼儿入园、早操、教育活动、间隙活动、自由游戏活动、进餐、睡眠、午点、离园、晚间活动、盥洗等。

　　7.进餐

　　包括早餐、午餐、晚餐和午睡后的点心。根据幼儿身体发育的特点，幼儿园要制订正确的饮食制度，幼儿进餐必须定时定量，开饭要准时，进餐间隔时间应为3～4小时。正确组织幼儿进餐应做好以下工作。

　　进餐的准备：由教师带领值日生布置好餐桌，准备好餐具，要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。

　　进餐过程：要观察幼儿的食量，及时添饭，注意培养幼儿文明进餐的习惯;教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法;教育幼儿不挑食、不偏食;提醒幼儿细嚼慢咽，不洒饭菜，不弄脏衣服，不东张西望，不大声讲话;为保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子，例如，有的孩子打了人，做了错事，教师一般等他吃完饭，再做处理，以免影响儿童的食欲;教师要保证幼儿心情愉快，绝对不能让幼儿哭、叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。照顾幼儿吃好一顿饭的标志应是：吃饭过程中，幼儿情绪好;幼儿食欲好，食量够;饮食习惯好，吃得卫生。

　　进餐结束：幼儿吃完最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方;要养成饭后擦嘴、漱口的习惯;幼儿进餐期间，工作人员不应打扫活动室，以免污染吃饭 的环境。

　　【单选题】幼儿每日的进餐次数应为三餐一点或( )。

　　A.三餐二点

　　B.二餐三点

　　C.二餐两点

　　D.四餐一点

　　【答案】C。解析：由于普通食品的排空时间为3～4小时，所以参考幼儿的食量，幼儿每日的进餐次数应定为三餐一点或二餐两点。

　　8.睡眠

　　午餐后要组织幼儿午睡，寄宿制幼儿园还要组织晚上睡觉。

　　睡眠能恢复机体的活动能力，对保证健康有重大意义。保证幼儿充足的睡眠，使幼儿养成良好的睡眠习惯很重要。

　　睡觉前要组织幼儿盥洗(午睡前洗手，晚间睡前洗手、脸、脚、屁股。夏季午睡前洗手脸、擦身、洗腿脚，晚间睡前洗澡)。

　　睡眠室内空气要新鲜，夏天要开窗睡觉，但要避免风直吹幼儿的头部，冬季在幼儿入睡前要开窗通风换气，刮大风时例外。床上用品要清洁，被褥要固定、厚薄适宜。

　　幼儿进入睡眠室，要保持安静，立即上床睡觉，不能在室内随便走动或说话，并要提醒和检查幼儿不把玩具和其他东西带到睡眠室内。要逐步教会幼儿能独立地穿脱衣服、鞋袜，并会整齐地叠放在固定的地方。教给幼儿正确的睡姿(右侧卧或仰卧)，并注意纠正幼儿不良的睡眠习惯。要掌握每个幼儿夜间小便的习惯，注意为他们盖好被子，对睡眠不安稳的幼儿要仔细观察，发现不适及时就医。睡眠室要保持安静。照顾好幼儿睡眠的三条标志：一是按时睡，睡得好，按时醒，醒后精神饱满愉快：二是睡够应睡的时间，要以孩子为主，不能任意减少或增加睡眠时间;三是保持良好的睡眠姿势和习惯。

　　【单选题】大班幼儿的睡眠时间应有( )小时。

　　A.14～15

　　B.13～14

　　C.12～13

　　D.11～12

　　【答案】D。解析：幼儿一昼夜总的睡眠时间为：托幼班要有13～14小时;小班和中班要有12～13小时;大班要有11～12小时。幼儿年龄越小，睡眠时间越长。

　　9.午点(同进餐)

　　10.户外游戏

　　在幼儿的一日活动中，游戏和户外活动应占3～4小时以上。午点后至离园前这段时间，可安排各种游戏、户外体育活动、自由活动、娱乐、实验操作活动、劳动和散步等。天气好时，应尽量让幼儿到户外参加各种活动。户外活动可充分利用自然因素(阳光、新鲜的空气和风)增强幼儿体质。《幼儿园工作规程》指出“要保证幼儿有充分的户外活动和游戏时间。整日制幼儿园每日不得少于2小时，寄宿制幼儿园每日不得少于3小时，其中包括每天1小时的户外体育活动。场地小的幼儿园在安排一日活动时，首先要保证各班至少1小时户外体育活动。上课及其他活动可尽量安排在户外。”在这段时间里.可由教师组织幼儿集体活动，也可由幼儿自由选择开展活动。教师要为幼儿准备好玩具、材料及活动场地，要让全班幼儿情绪愉快地参加各种活动。

　　11.劳动

　　日常生活中的劳动，早饭前可组织幼儿擦桌椅、床、柜等，下午一般可组织幼儿集体劳动.如大扫除、管理小菜园、修补图书、自制玩具等。教师要明确组织幼儿劳动是为了对幼儿进行教育，培养热爱劳动、克服困难、认真完成任务的好品德，不能把它作为惩罚幼儿的手段。幼儿劳动的内容、时间、劳动量和难易程度要符合幼儿身心发展水平，要注意安全、卫生。

　　12.散步

　　教师带领幼儿到室外长时间的步行，可以锻炼幼儿的毅力、耐力和组织性，同时教师还可利用散步，引导幼儿观察社会和自然。大自然对幼儿来说是最丰富的教科书，以其富有生机的美吸引着幼儿，观察大自然可以使幼儿开阔视野，增长知识，丰富美的形象，可以培养幼儿热爱祖国的情感。要让儿童充分接触自然界，让幼儿在草地上打个滚，在雪地上走走，让幼儿捉昆虫、采野花，让幼儿尽情地走，尽情地玩，让幼儿通过多种感官立体地感受自然界的美。

　　教师要和孩子们一起谈话，描述散步中的见闻。儿童的感受是肤浅的，必须经过成人的引导才能深化。儿童的认识具有无意性和偶然性，教师的引导、描述可以加深幼儿的认识。教师的描述要充满感情，语言要生动形象，使幼儿产生情感共鸣，更充分地体会、认识自然之美。

　　13.实验操作活动

　　儿童的聪明才智不是通过一天一节课就能发展的，儿童对世界的热爱、对知识的兴趣、对未知世界的探索是在大量的实验操作活动和劳动中发展起来的。应准备供幼儿使用的工具，按年龄的不同，分别指导工具用法，并鼓励他们多实践，逐步积累使用多种工具的经验。儿童手指的灵活性比较差，但在幼儿期，进步却相当迅速。在没有危险的情况下，应该让幼儿多实践，如5岁多的幼儿可以练习锯木条(或薄木板)，可以用小刀刻塑料或纸。让每个幼儿都能参加小实验，如用一只小杯子盛上水，放进木块、钉子、石块等，做沉浮的实验;喂养小动物或种植劳动，通过照料、观察、记录，人人动手。个个动脑，在实践中增长才干。

　　14.离园

　　幼儿一日或一周的集体生活结束后，要离开幼儿园转入分散的家庭生活。

　　教师在幼儿离园前，应让幼儿做好结束工作，引导、帮助幼儿做好清洁和整理工作。环境应该整整齐齐，个人仪表应该干干净净，并要提醒幼儿带好回家的物品。可组织离园前的总结性谈话，对一日或一周生活进行简单小结，表扬鼓励幼儿的进步，提出回家的要求，让幼儿高高兴兴地回家。幼儿离园时，根据需要向家长介绍幼儿在园的情况和听取家长的意见。对暂时不能回家的幼儿要个别照顾、妥善安排。适当组织活动，消除幼儿因等待家长而产生的急躁不安的情绪。

　　15.晚间活动

　　晚间活动是全托幼儿园一日活动的组成部分。由于教师忙累了一天，易忽视晚间活动的组织领导.造成晚间活动内容单调、贫乏。但晚饭后至上床睡觉这段时间相当长，科学、合理的安排晚间活动对幼儿的身心发展是很重要的。

　　一般说，晚间可以组织一些安静的、活动量小的活动。如看电视(看电视的时间每周以1～2次为宜，要注意保护幼儿的视力)、演木偶戏、组织幼儿欣赏音乐，以及自由游戏等。夏天可组织散步等活动。