《细胞呼吸》教学设计

教材分析

《细胞呼吸》是节选自北京师范大学出版社，《生物》必修一的内容，在高中生物的学习过程中起到承上启下的作用，与之前学习的细胞中的有机物与细胞中的直接能源物质是“ATP”相互联系，又为之后将要学习的“光合作用”打下了知识基础。本节课的主要内容体现在“细胞呼吸的两种方式，细胞呼吸的过程，以及影响细胞呼吸的主要因素这三点内容。

学习者分析

本节课的教学对象是高一年级学生，通过之前的学习学生们已经掌握了，细胞中的主要能源物质和良好储能物质，又知道了直接能源物质是ATP，那么怎么由有机物转化成ATP即“细胞呼吸“将是我们本节课所要探讨的问题，存在着较强的知识联系。而高一学生正处在由形象逻辑思维向抽象逻辑思维过渡的时期，因此本节课要体现知识的逻辑关联。

学习环境分析

    新课标要求下的学习环境是以教师为主导，学生为主体，辅助于多媒体等现代化教学手段的学习环境。因此充分利用现有的教学手段，充分发挥学生的主体性和教师的主导性。

教学目标

知识目标：

说出细胞呼吸的方式；

阐述细胞呼吸的过程；

举例说明影响细胞呼吸的外界因素。

能力目标：

尝试比较无氧呼吸和有氧呼吸；

运用本节课的内容解释生活中常见的现象。

情感态度价值观目标：

体验生物学习实验设计的严谨性；

认同细胞呼吸对于生物体的重要性；

养成小组合作学习探究的学习方式。

教学重难点

教学重点：

酵母菌的呼吸方式探究实验；

细胞呼吸的过程。

教学难点：

酵母菌的呼吸方式探究实验；

细胞呼吸的过程。

教学策略

探究性学习教学策略；

合作学习教学策略；

STSE教学策略。

教学媒体

PPT等辅助的硬件和软件，板书。

课前准备

教师：完成教学设计和教学PPT；

学生：分组，完成课前预习。

时间

教师活动

预测学生活动

设计意图

2min

【讲解】生命活动需要能量，生物体中的有机物储存着能量，而细胞中的直接能源物质是ATP，那么这些有机物是通过什么样的方式释放能量，储存在ATP中？

【思考】细胞中的机物是通过什么样的方式释放能量，储存在ATP中？

【导入】

细胞呼吸

10min

【展示】细胞呼吸的概念

【区别】细胞呼吸和呼吸是同一个生理过程吗？

【实验探究】酵母菌的呼吸方式。

提供实验材料和方法步骤让学生完成探究过程。

【总结】无氧呼吸和有氧呼吸的特点。

【观看展示】归纳出细胞呼吸的关键点。

【回答】不是。并说出为什么。

【完成探究】酵母菌能进行两种类型的细胞呼吸。即无氧呼吸和有氧呼吸。

【小组合作】探讨得出无氧呼吸和有氧呼吸的区别。

【讲解】

细胞呼吸的两种类型：无氧呼吸和有氧呼吸。

20min

【讲解】有氧呼吸

【展示】有氧呼吸的概念：

【讲解】有氧呼吸的关键点。

条件：有氧条件和酶；

原料：有机物；

产物；H₂O和CO₂还有大量能量。

【展示】图片

【讲解】有氧过程的三个阶段：

1：位置：细胞质基质；

过程：1葡萄糖—2丙酮酸+【H】+能量（少量）

2：位置：线粒体基质；

过程：丙酮酸—CO₂+【H】+能量（少量）

3：位置：线粒体内膜；

过程：【H】+O₂—水+能量（大量）。

【讲解】无氧呼吸

【展示】无氧呼吸概念

【讲解】无氧呼吸的关键点。

条件：无氧条件和酶；

原料：有机物；

产物；酒精、乳酸等和少量能量。

【展示】无氧呼吸中酒精发酵和乳酸发酵方程式。

【对比】有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。

【观看展示】总结有氧呼吸的关键点。

【对比】自己总结的有氧呼吸的关键点。

【小组合作】观看图片展示，完成表格。

【对比】自己的表格，完成并补充，完成总方程式。

【观看展示】总结无氧呼吸的关键点。

【对比】自己总结的无氧呼吸的关键点。

【对比】酒精发酵和乳酸发酵的异同点。

【小组合作】完成对比过程。

【讲解】无氧呼吸和有氧呼吸的过程

10min

【讲解】影响细胞呼吸的外界因素主要有温度、O₂和CO₂浓度。

温度影响酶活性；

【展示】图片

O₂影响呼吸速率的呼吸性质：

【展示】图片

CO₂浓度浓度增大呼吸速率减慢。

【认同】思考为什么温度、O₂和CO₂浓度影响酶活性。

【小组合作】分析图片内容。

【小组合作】分析图片内容。

【讲解】影响细胞呼吸的外界因素。

3min

【小结】

【小组合作】回顾和总结本节课内容。

【总结】回顾和小结本节课内容。

板书设计

教学反思

根据学生课上反应和课下反馈完成教学反思。