事业单位申论模拟题及答案二

　　给定材料：

　　资料1

　　2011年，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，捣毁生产销售“黑工厂”、“黑窝点”6个。在这起案件中，警方共查获用“地沟油”炼制的食用油成品100余吨、已灌装为假冒品牌食用油100余箱。据了解，这也是公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件。据全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平称，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万至300万吨，而国人一年动物和植物油消费总量约2250万吨。按此比例推算，每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油。能否有效杜绝地沟油事关广大人民群众的生命安全。

　　国务院食品安全委员会办公室表示：为确保食用油质量安全，维护人民群众身体健康，国务院食安办、公安部会同有关部门联合召开电视电话会议，在全国部署开展严厉打击地沟油违法犯罪专项行动，依法从重从快惩处违法犯罪分子。

　　资料2

　　“地沟油”是各种废弃食用油脂的统称。国家明确规定，不得将废弃油脂加工后再作为食用油脂使用或销售。然而，出于利益驱使，个别不法企业或个人将废弃油脂经加工处理后，通过“地下渠道”流向市场，对消费者的餐桌安全造成威胁。由于我国尚未建立一套完整的鉴定“地沟油”检测技术规范，为监管部门甄别市场是否存在“地沟油”带来困难。

　　2011年6月以来，北京市食品安全监控中心多次组织北京市理化分析测试中心、国家环保产品质量监督检验中心、国家食品质量安全监督检验中心、北京大学、中国农业大学等单位的专家，对“地沟油”鉴定技术开展评估。在将近3个月时间中，检测人员对“地沟油”鉴定开展了技术攻关，先后对80余个技术指标进行了全方位的筛选，确定了多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等4大类、20余项有重要鉴别意义的项目，初步建立起“地沟油”检测指标体系。

　　资料3

　　在9月份公安部侦破的案件中，负责侦破此案的浙江省公安厅治安总队一负责人说：“我们在侦破这起案件过程中碰到了很多困难，暴露出我国食品油制售环节的监管缺失。”在警方侦破的这起地沟油案件中，在掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等各个环节，都没有看到有关部门的身影……结果，涉及多个环节的地沟油犯罪往往成为监管盲区。

　　“油卖给谁，干什么用，我们是不管的，谁的价高就给谁。”犯罪嫌疑人黄某说，他在贩卖地沟油的过程中，除了公安机关，没有任何行政执法部门对油的去向进行监管。

　　在批发环节，作为油品销售商的犯罪嫌疑人袁某谈道：“我们这里进货很多时候是没有质检报告和出厂证明的，工商部门一般也查不到。一般来买这种油的人是小饭店、食堂老板，因为比同类油便宜一些，所以销路不错，很少有库存。”

　　资料4

　　2008年前后，北京市开始餐厨废弃油脂的回收利用，通过国内领先技术，将废弃油脂炼化成纯净低碳的生物柴油，并投入规模生产。如今已有4家特许回收企业、2000多家餐饮单位参与其间。4家企业中，有两家采用油水分离器回收废弃油脂，凡是签约的餐饮单位，都能免费安装这种“神奇”装置，作为互惠，须将废弃油脂无偿提供给回收企业。和友谊宾馆一样，全市已有2000多家餐饮单位参与进来，每年回收量近3万吨，一个集中回收处理废弃油脂的渠道初步形成。回收的废弃油脂被统一运往位于房山和亦庄两地的中转中心，再从这儿，提供给废油再利用加工企业，用于炼化生物柴油和化工产品。

　　食用地沟油严重危害了人民群众的健康，请根据“给定资料”，就如何解决地沟油问题，提出一些建议。

　　要求：针对性强，有可行性。不超过200字。

　　【参考答案】

　　针对地沟油问题，建议采取以下措施：

　　第一，加大打击力度，公安等部门对于地沟油案件要积极侦查，坚决打击。

　　第二，开展地沟油鉴定技术研究，建立地沟油检测指标体系，有效甄别地沟油。

　　第三，加强监管，对于地沟油等严重危害群众健康的恶性食品安全事件，由监管部门统一管理，避免管理中相互推诿，责任不清。

　　第四，开展地沟油再利用，将地沟油用于生物柴油炼制。