某居民疑有骨软化病，请您设计一个方案对其进行营养状况评价与判别
来源 :焚题库 2018-05-09
中问答题
1. 某居民疑有骨软化病，请您设计一个方案对其进行营养状况评价与判别。
参考答案：
（1）了解个人一般情况，包括年龄、性别、籍贯等；
（2）了解膳食史，最近饮食是否规律，食欲如何，即往常摄取的食物种类，是否偏食；
（3）了解个人健康状况基本资料：如有无患病如胃肠道慢性疾病及手术史和肝病史等，儿童时是否患有佝偻病，日照是否足够，有无嗜酒等；妇女询问生育史；
（4）了解相关症状：是否出现腿疼、肌无力、骨压痛等，是否患有手足痉挛抽搐等；
（5）进行相关体格检查：
相关体格检查包括身高、体重、骨骼系统、神经系统等；
观察被检查者的体型，看是否患有佝偻病体征；
主要检查牙齿和骨骼，看发育是否正常；
（6）询问病史获得相关信息：
询问骨折、摔伤等相关情况；
询问维生素D、钙补充剂情况，询问是否晒太阳等；
（7）分析所获信息要点，进行骨软化病的判断。
涉及考点
公共营养师三级专业技能考试大纲
第五章、食品营养评价