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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是()

来源 :焚题库 2018-01-07

中
单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。

A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

参考答案：B

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涉及考点

公共营养师三级理论知识考试大纲

第九章、相关法律、法规

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