A.拟订年度消防安全工作计划，组织实施日常消防安全管理工作

B.建立消防安全工作例会制度，定期召开消防安全工作例会，研究本单位消防工作

C.组织制订消防安全管理制度和消防安全操作规程，并检查督促落实

D.组织本单位员工开展消防知识、技能的教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练

正确答案：B

答案解析:根据《大型商业综合体消防安全管理规则（试行）》第十一条规定，消防安全责任人应当掌握本单位的消防安全情况，全面负责本单位的消防安全工作，并履行下列消防安全职责：①制定和批准本单位的消防安全管理制度、消防安全操作规程、灭火和应急疏散预案，进行消防工作检查考核，保证各项规章制度落实；②统筹安排本单位经营、维修、改建、扩建等活动中的消防安全管理工作，批准年度消防工作计划；③为消防安全管理提供必要的经费和组织保障：④建立消防安全工作例会制度，定期召开消防安全工作例会，研究本单位消防工作，处理涉及消防经费投入、消防设施和器材购置、火灾隐患整改等重大问题，研究、部署、落实本单位消防安全工作计划和措施；⑤定期组织防火检查，督促整改火灾隐患；⑥依法建立专职消防队或志愿消防队，并配备相应的消防设施和器材；⑦组织制定灭火和应急疏散预案，并定期组织实施演练。

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