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能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是()

来源 :焚题库 2018-01-23

单选题能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是(  )。

A.蛋白质功效比值

B.氮平衡指数

C.蛋白质净利用率

D.蛋白质生物价

参考答案:C

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第三章、营养咨询和教育

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