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来源 :焚题库 2018-05-07

中

多项选择题下列关于维生素的表述中，正确的是（　　）。

A.维生素B₁主要来源于非精制的粮谷类、坚果、鲜豆、瘦肉和内脏

B.维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用

C.维生素B₁、B₂和烟酸3种维生素常协同发挥作用，缺乏症可能混合出现

D.维生素B₁、B₂和烟酸在保证儿童体内的能量代谢以促进生长发育有重要作用

E.维生素C典型缺乏症和亚临床缺乏目前都很少见

参考答案：ABCD

涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第四章、膳食指导和评估

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