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蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高

来源 :焚题库 2018-01-11

中
判断题

蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（　　）


涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第三章、营养咨询和教育

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