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蛋白质营养评价的方法包括

来源 :焚题库 2018-06-10

中
多项选择题蛋白质营养评价的方法包括（　　）。

A.蛋白质生物价

B.氨基酸评分模式

C.蛋白质功效比值

D.氨基酸评分

E.蛋白质净利用率

参考答案：ABCDE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第五章、食品营养评价

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