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饼干的感官指标检查包括

来源 :焚题库 2018-06-08

中
多项选择题饼干的感官指标检查包括（　　）。

A.是否有霉变

B.色泽

C.滋味

D.气味

E.是否生虫或有其他外来污染物

参考答案：ABCDE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第四章、膳食指导和评估

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