现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题
共享题干题
现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。
问答题第1题
2.请写出有关生物样品相应的收集方法（自收集的准备至保存止）。
参考答案：
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问答题第2题
3.请写出蛋白质生物学价值具体的评价公式（以能获得的具体量列出）。
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多项选择题第3题
您认为应收集哪些生物样品，请选择（ ）。
A.
A.尿液
B.
B.粪便
C.
C.食物
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涉及考点
公共营养师三级专业技能考试大纲
第六章、社区营养管理和干预
