A.组织编写监理日志，参与编写监理月报

B.组织验收分部工程，组织审查单位工程质量检验资料

C.组织审查和处理工程变更

D.组织审核施工单位的付款申请，签发工程款支付证书，组织审核竣工结算

E.组织检查施工单位现场质量、安全生产管理体系的建立及运行情况

正确答案：B、C、D、E

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答案解析:本题考查的是项目监理机构人员配备及职责分工。总监理工程师职责包括：（1）确定项目监理机构人员及其岗位职责；（2）组织编制监理规划，审批监理实施细则；（3）根据工程进展及监理工作情况调配监理人员，检查监理人员工作；（4）组织召开监理例会；（5）组织审核分包单位资格；（6）组织审查施工组织设计、（专项）施工方案；（7）审查开复工报审表，签发工程开工令、暂停令和复工令；（8）组织检查施工单位现场质量、安全生产管理体系的建立及运行情况；（9）组织审核施工单位的付款申请，签发工程款支付证书，组织审核竣工结算；（10）组织审查和处理工程变更；（11）调解建设单位与施工单位的合同争议，处理工程索赔；（12）组织验收分部工程，组织审查单位工程质量检验资料；（13）审查施工单位的竣工申请，组织工程竣工预验收，组织编写工程质量评估报告，参与工程竣工验收；（14）参与或配合工程质量安全事故的调查和处理；（15）组织编写监理月报、监理工作总结，组织整理监理文件资料。

相关知识：第二节 项目监理机构及监理人员职责