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某饼干的配料为,小麦粉,植物起酥油,葡萄糖,麦芽糊精,香葱

来源 :焚题库 2018-04-13

单选题【2012年真题】某饼干的配料为,小麦粉,植物起酥油,葡萄糖,麦芽糊精,香葱,食用盐,浓缩乳清,蛋白粉,食用香精,蓬松剂,焦亚核酸钠,酶制剂,该产品中含量最少的配料是()。

A.小麦粉

B.蓬松剂

C.焦亚核酸钠

D.酶制剂

参考答案:D

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