单选题溃疡性结肠炎患者应限制摄入的食品是（）。
A.维生素类食品
B.乳制品
C.流质饮食
D.低渣食品
E.高能量食品
参考答案：B
答案解析：本题考查溃疡性结肠炎。该类患者应强调休息、饮食和营养，应给予摄入低渣、易消化、富营养、高能量的食物，补充多种维生素，忌生冷、辛辣的食物。部分患者发病可能与牛乳过敏或不耐受有关，故应注意询问有关病史并限制乳制品摄入。发作期应给予流质饮食；严重者应禁食，通过静脉给予营养治疗。
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涉及考点
药学综合知识与技能考试大纲（2020）
第九章 消化系统常见疾病
