A.建筑高度24m的玻璃原料融化厂房，应采用封闭楼梯间

B.建筑高度为32m的电信大楼，每层建筑面积1000m²，应采用防烟楼梯间

C.建筑高度为24m的商场，总建筑面积为25000m²，应采用封闭楼梯间

D.建筑高度为26m的旅馆，每层建筑面积1600m²，应采用封闭楼梯间

E.建筑高度28m的制鞋厂房，可采用室外疏散楼梯

正确答案：C、D、E

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答案解析:根据《汽车加油加气站设计与施工规范》（GB50156-2012）附录，总建筑面积超过20000m²的商店（商场）建筑，商业营业场所的建筑面积超过15000m²的综合楼为重要公共建筑；根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014，2018年版）3.7.6，高层厂房和甲、乙、丙类多层厂房的疏散楼梯应采用封闭楼梯间或室外楼梯。建筑高度大于32m且任一层人数超过10人的厂房，应采用防烟楼梯间或室外楼梯，A选项错误，E选项正确；根据5.5.12，一类高层公共建筑和建筑高度大于32m的二类高层公共建筑，其疏散楼梯应采用防烟楼梯间。裙房和建筑高度不大于32m的二类高层公共建筑，其疏散楼梯应采用封闭楼梯间，B选项错误，D选项正确；根据5.5.13，多层商场的疏散楼梯，除与敞开式外廊直接相连的楼梯间外，均应采用封闭楼梯间，C选项正确。本题答案为CDE。