A.出纳员主管现金和银行单据的收付与保管，要限制其他人的接近

B.在企业内部，现金的收取和支付要尽可能集中办理，收到的现金要及时解缴银行，防止坐支现金

C.作废的法定票据，应当按照规定予以保存，不得随意处置或销毁

D.财务专用章应由专人保管，个人名章必须由本人或其授权人保管

E.定期盘点现金，做到账实相符

正确答案：A、B、C、D

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答案解析:实物控制——限制接近货币资金及相关单据。
1.设置现金、支票、账簿保管设施，防止失窃。出纳员主管现金和银行单据的收付与保管，要限制其他人的接近。
2.在企业内部，现金的收取和支付要尽可能集中办理，收到的现金要及时解缴银行，防止坐支现金。
3.企业应明确各种票据的购买、保管、领用、背书转让、注销等环节的职责权限和程序，并专设登记簿进行记录，防止空白票据的遗失和被盗用；作废的法定票据，应当按照规定予以保存，不得随意处置或销毁；超过法定保管期限可以销毁的票据，可以销毁的，在履行审核手续后销毁，但应当建立销毁清册并由授权人员监销。
4.财务专用章应由专人保管，个人名章必须由本人或其授权人保管。严禁一个保管支付款项所需的全部印章控制活动要素——业务授权控制，职责分工控制，凭证与记录控制，实物控制，独立检查。

相关知识：第四章 货币资金审计