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细菌性食物中毒的原因不包括

来源 :焚题库 2019-04-12

中
单选题细菌性食物中毒的原因不包括()：

A.牲畜屠宰时及畜肉在运输.贮存.销售等过程中到致病菌污染;

B.被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素;

C.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈

D.污染的食物未经烧熟煮透，

E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

参考答案：C

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